สงขลาทูเดย์, สำนักข่าวโฟกัส, ข่าว สงขลา หาดใหญ่ ทั่วใต้, songkhlatoday

ชัดทุกข่าว-เข้าถึงทุกที่-เวทีชุมชน

  • 20ปีโฟกัส

ภาษาพาเพลิน

ภาษาพาเพลิน

..Cuisine..

by FOCUSedit @13-01-2561 10.09 ( IP : 119...30 ) | Tags : ภาษาพาเพลิน
photo  , 600x340 pixel , 41,941 bytes.

ทุกวันนี้เราใส่ใจเรื่องอาหารการกินกันมากขึ้น เพราะสุขภาพดีต้องดีจากข้างในไม่ใช่ดีจากข้างนอก ดังนั้นสำคัญที่สุดก็คือเรื่องการกิน การทำอาหารเราvาจมองเป็นเรื่องง่ายก็จริง แต่หากเราพิจารณาให้ถ้วนถี่ การปรุงอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ การปรุงอาหารเหมือนเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ในการที่จะรังสรรค์ให้รสชาติอาหารถูกปากใครต่อใคร เรียกได้ว่าต้องมีศิลปะในการทำอาหาร harte cuisine (โอทวีซึน) ที่สำคัญคือต้องเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารพื้นบ้านแต่ละภาคของเราเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและได้รับความสนใจมาก ไม่แพ้อาหารฝรั่งที่คนไทยเราเห่อกัน ได้ยินชื่ออาหารแปลก ๆจากต่างแดนแล้วละก้อ มักจะไม่พลาดที่เด็ก ๆ อยากไปชิมกัน ยกตัวอย่างอาหารญี่ปุ่นแล้วกัน อย่างเช่น

ซูชิ (Suchi) เป็น อันดับแรกของอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสูงสุดมาตลอด เพราะด้วยความง่ายและวัตถุดิบที่ดีสดสะอาดทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในเมืองไทย

เทมปุระ (Tempura) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอันดับต้นๆจากการโหวตของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ การทำเทมปุระจะเริ่มจากการนำอาหารทะเลและผักต่างๆ

ราเมนหรือราเมง (Ramen) เป็นเส้นแบบจีนซึ่งนำเข้ามาที่ญี่ปุ่น และถูกพัฒนาจนกลายเป็นราเมนแบบญี่ปุ่นนอกจากนี้ราเมนได้กลายเป็นอาหารประจำชาติของญี่ปุ่น

ทาโกะยากิ (Takoyaki) เป็นของว่างสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งจะมีหมึกหั่นสอดไส้และทานคู่กับซอสทาโกะยากินี่แค่ตัวอย่างอาหารพื้นบ้านของญี่ปุ่นที่คนไทยชื่นชอบเองน่ะค่ะ ยังมีอาหารฝรั่งที่เรานิยมกันอีกหลายเมนูพอพูดถึงเรื่องอาหาร ทำให้นึกถึงภาษาอังกฤษที่ใช้กับอาหารพื้นเมือง ในภาษาอังกฤษ เขาใช้คำว่า local cuisine

Cuisine (ควิสีน) กับข้าว, การครัว, อาหาร, ประเภทอาหาร, ฝีมือการทำอาหาร

cookery,style of cooking การปรุงอาหาร,รูปแบบการทำอาหารแล้วอาหารพื้นบ้านของไทยเราที่ชาวต่างชาติติดใจและชื่นชอบ มาเมืองไทยเมื่อไหร่ต้องชิมละ มีอะไรบ้างและเค้าเรียกกันอย่างไร เราลองมาดูจากการจัด 10 อันดับ อาหารไทยที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ

อันดับที่ 1 Pad Thai (ผัดไทย)

อันดับที่ 2 Kang Keaw Wan Kai or Chicken Curry (Green) (แกงเขียวหวานไก่)

อันดับที่ 3 Tom Kha Kai Or Chicken In Coconut Milk Soup(ต้มข่าไก่)

อันดับที่ 4 Tom Yam Goong orSpicy Shrimp Soup (ต้มยำกุ้ง)

อันดับที่ 5 Tom Yam Gai orChicken Soup (Spicy) (ต้มยำไก่)

อันดับที่ 6 Panaeng or Meat in Spicy Coconut Cream (พะแนงหมู)

อันดับที่ 7 Moo Sa-Te or GrilledPork Sticks with Turmeric (หมูสะเต๊ะ)

อันดับที่ 8 Som Tam or Spicy Papaya Salad (ส้มตำ)

อันดับที่ 9 Gai Pad Met Mamuang or Cashew Nuts In Stir-Fried Chicken (ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์)

อันดับที่ 10 Por Pia Tord or Fried Spring Roll (ปอเปี๊ยะทอด)


เรามาดูตัวอย่างประโยคที่ใช้คำว่า cuisine

Are there any types of cuisine or restaurants that you could recommend?

This restaurant is famous for itsexcellent cuisine.

I want to eat French cuisine.

Japanese eat more than justJapanese cuisine.

India has a cuisine rich in regionalflavour.


จะเห็นได้ว่าอาหารพื้นบ้านของไทยเรา ยังมีอีกหลายเมนูที่ชาวต่างชาติชื่นชอบแต่เรา หยิบยกมาพูดเพียงบางส่วน ไม่ว่าอาหารเมนูใดๆ จะอร่อยได้ใช่ว่าแค่ปรุงๆ อย่างเดียว ที่สำคัญต้องใส่ใจกับอาหารนั้น ๆ ด้วย

Relate topics

แสดงความคิดเห็น

กรุณาป้อน Username / Password ที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้กับเว็บไซท์แห่งนี้ หรือ สมัครเป็นสมาชิกของเว็บไซท์
Bold Italic Underline Left Center Right Ordered List Bulleted List Horizontal Rule Page break Hyperlink Text Color :) Quote
คำแนะนำ เว็บไซท์นี้สามารถเขียนข้อความในรูปแบบ มาร์คดาวน์ - Markdown Syntax:
  • วิธีการขึ้นบรรทัดใหม่โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างบรรทัด ให้เคาะเว้นวรรค (Space bar) ที่ท้ายบรรทัดจำนวนหนึ่งครั้ง
  • วิธีการขึ้นย่อหน้าใหม่ซึ่งจะมีการเว้นช่องว่างห่างจากบรรทัดด้านบนเล็กน้อย ให้เคาะ Enter จำนวน 2 ครั้ง