สงขลาทูเดย์, สำนักข่าวโฟกัส, ข่าว สงขลา หาดใหญ่ ทั่วใต้, songkhlatoday

ชัดทุกข่าว-เข้าถึงทุกที่-เวทีชุมชน

  • 20ปีโฟกัส

ตลาด - เศรษฐกิจ

'บ้านยืนบุรีฟาร์มเห็ด'สิงหนคร ขยายโรงเรือน-แปรรูปเพิ่มมูลค่า

photo  , 1478x1108 pixel , 168,435 bytes.

สงขลาทูเดย์พาทุกคนมาชม "บ้านยืนบุรีฟาร์มเห็ด" ตั้งอยู่หมู่ที่ 5 ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา นายวีระชาติ ยืนบุรี หรือ "พี่เอ็ก" เจ้าของฟาร์ม เล่าว่า เดิมทำงานประจำ เกี่ยวกับภาควิชาวาริชศาสตร์ ระหว่างที่ทำงานมีเวลาว่าง จึงมองหาอาชีพเสริมไปด้วย

เมื่อปี 2558 เริ่มต้นการเพาะเห็ดนางฟ้าแบบจริงจัง จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำ ผันตัวเองเป็นเกษตรกรเต็มตัว เพราะคิดว่าการเพาะเห็ดจะสามารถสร้างรายได้ และมีเวลาดูแลครอบครัวด้วย

ปัจจุบันฟาร์มเห็ดแห่งนี้  ใช้พื้นที่เพียงครึ่งไร่ เพาะเห็ดหลากหลายพันธุ์ ได้แก่ เห็ดแครง นางฟ้า นางรม เป๋าฮื้อ หูหนู และหลินจือแดง มีโรงเรือนทั้งหมด 5 โรงเรือน แต่ละโรงผลิตเห็ดได้ 2,000 ก้อน แต่ละวันมีผลผลิตไม่ต่ำกว่า 10 กิโลกรัม

นอกจากนั้น เห็ดที่เหลือจากการจำหน่าย นำมาทำการแปรรูปที่หลายหลาย อาทิ เห็ดสวรรค์ น้ำพริกเผาเห็ด ข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้า น้ำเฉาก๊วยเห็ดหูหนู และเห็ดหลินจือแดงอบแห้ง ซึ่งศึกษาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตนำมาปรับใช้ในรูปแบบของตัวเอง

ติดตามอ่านได้ที่ หนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส ฉบับที่ 1034 วันที่ 26 มีนาคม - 1 เมษายน 2561

Relate topics

แสดงความคิดเห็น

กรุณาป้อน Username / Password ที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้กับเว็บไซท์แห่งนี้ หรือ สมัครเป็นสมาชิกของเว็บไซท์
Bold Italic Underline Left Center Right Ordered List Bulleted List Horizontal Rule Page break Hyperlink Text Color :) Quote
คำแนะนำ เว็บไซท์นี้สามารถเขียนข้อความในรูปแบบ มาร์คดาวน์ - Markdown Syntax:
  • วิธีการขึ้นบรรทัดใหม่โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างบรรทัด ให้เคาะเว้นวรรค (Space bar) ที่ท้ายบรรทัดจำนวนหนึ่งครั้ง
  • วิธีการขึ้นย่อหน้าใหม่ซึ่งจะมีการเว้นช่องว่างห่างจากบรรทัดด้านบนเล็กน้อย ให้เคาะ Enter จำนวน 2 ครั้ง