สงขลาทูเดย์, สำนักข่าวโฟกัส, ข่าว สงขลา หาดใหญ่ ทั่วใต้, songkhlatoday

ชัดทุกข่าว-เข้าถึงทุกที่-เวทีชุมชน

  • 20ปีโฟกัส

การศึกษา

วชช.ปัตตานีต่อยอดงานวิจัย 'หนุนข้าวกล้องงอก' เพิ่มรายได้สู่ชุมชน

by whitney @21-07-2561 12.14 ( IP : 110...37 ) | Tags : การศึกษา
photo  , 1728x1152 pixel , 200,042 bytes.

วิทยาลัยชุมชนปัตตานี ร่วมชุมชนบ้านทุ่ง เพิ่มมูลค่าข้าวกล้อง หนุนซีเรียลข้าวกล้องงอก

วิทยาลัยชุมชนปัตตานี จัดโครงการวิจัยเรื่อง การเพิ่มมูลค่าข้าวพื้นเมืองสู่ข้าวกล้องงอก : กรณีศึกษาชุมชนบ้านทุ่ง ต.ท่าข้าม อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประยูร ดำรงรักษ์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนปัตตานี กล่าวว่า ที่ผ่านมาชาวบ้าน ต.บ้านทุ่ง นิยมปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมือง คือ โม๊ะโน๊ะ เป็นจำนวนมาก ซึ่งหากนำไปจำหน่าย ได้ราคาเพียงกิโลกรัมละ 20 บาท

วิทยาลัยชุมชนปัตตานี ได้นำองค์ความรู้จากงานวิจัย เรื่อง การเพิ่มมูลค่าข้าวพื้นเมืองสู่ข้าวกล้องงอกฯ ถ่ายทอดให้กับกลุ่มประชาชนและนักเรียนที่สนใจ โดยแปรรูปจากข้าวกล้องงอกให้กลายเป็น น้ำข้าวกล้อง งอกบรรจุขวดพร้อมดื่ม โดยนำความรู้จากประเทศญี่ปุ่นซึ่งเก่งเรื่องการบรรจุหีบห่อ ออกแบบแพ็กเก็จจิ้ง และใส่ไอเดีย เข้าไปในผลิตภัณฑ์มาปรับใช้กับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกในครั้งนี้

"สิ่งสำคัญที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์คือ การนำนวัตกรรม เข้าไปผลิตภัณฑ์ ซึ่งสิ่งที่ได้คือ การเพิ่มมูลค่าของภูมิปัญญาชาวบ้าน จากงานวิจัยของวชช.ปัตตานี"

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประยูร กล่าว และว่า ตอนนี้ชาวบ้านรู้สึกดีใจที่ทางวชช. เห็น ถึงความสำคัญของข้าว และช่วยเพิ่มรายได้ให้ชาวบ้านบ้านทุ่ง มีการจัดตั้งกลุ่มการเรียนรู้ชุมชนของตนเอง ช่วยกันขับเคลื่อนพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของตน

Relate topics

แสดงความคิดเห็น

กรุณาป้อน Username / Password ที่ท่านได้ลงทะเบียนไว้กับเว็บไซท์แห่งนี้ หรือ สมัครเป็นสมาชิกของเว็บไซท์
Bold Italic Underline Left Center Right Ordered List Bulleted List Horizontal Rule Page break Hyperlink Text Color :) Quote
คำแนะนำ เว็บไซท์นี้สามารถเขียนข้อความในรูปแบบ มาร์คดาวน์ - Markdown Syntax:
  • วิธีการขึ้นบรรทัดใหม่โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างบรรทัด ให้เคาะเว้นวรรค (Space bar) ที่ท้ายบรรทัดจำนวนหนึ่งครั้ง
  • วิธีการขึ้นย่อหน้าใหม่ซึ่งจะมีการเว้นช่องว่างห่างจากบรรทัดด้านบนเล็กน้อย ให้เคาะ Enter จำนวน 2 ครั้ง